產(chǎn)品詳情
冠通供應(yīng)蔬菜斬拌機(jī) 魚豆腐斬拌機(jī) 丸子斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料輾成肉餡及肉泥，還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，工藝先進(jìn)，設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。斬拌機(jī)根據(jù)配置分為，冠通供應(yīng)蔬菜斬拌機(jī) 魚豆腐斬拌機(jī) 丸子斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家高速斬拌機(jī)、雙速斬拌機(jī)、變頻斬拌機(jī)。
斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好，升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理。使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大的增強(qiáng)，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫小；電器部件均采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干凈。
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位不可缺少的肉類加工機(jī)械，我公司生產(chǎn)的斬拌刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為好的組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好，升溫程度小，斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性，細(xì)膩度及出品率。
1、斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬刀作用，將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或是肉塊在一起攪拌均勻。
2、斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的.色澤，彈性，出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
3、.不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料特殊工藝加工而成，也可以選配德國的進(jìn)口刀具，軸承選用大規(guī)格的進(jìn)口軸承。4種密封形式，大大的提高了軸承的耐用度。
4、轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，設(shè)有放水閥，易清洗，配有粉料添加和溫度顯示器，自動(dòng)出料。
產(chǎn)品售后：一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務(wù)是公司的服務(wù)宗旨，并配有多位工程技術(shù)人員，為客戶解決技術(shù)難題。公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。
