產(chǎn)品詳情
武漢餐至飲設(shè)備有限公司是一家集培訓(xùn)，銷(xiāo)售，售后于一體的餐飲設(shè)備有限公司，公司有專(zhuān)業(yè)的人才負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，如奶吧飲料培訓(xùn)，炒酸奶技術(shù)培訓(xùn)，冰淇淋技術(shù)培訓(xùn)等等，您開(kāi)店只需要找好店面，所有的設(shè)備，技術(shù)不用擔(dān)心，我們將會(huì)為您全部解決，
鮮奶吧要求：
1、地理位置要求：選址地點(diǎn)在市政商業(yè)區(qū)、地區(qū)形商業(yè)區(qū)、商務(wù)圈、學(xué)院圈。
2、設(shè)施附件要求電力要求220V，兩相電，60A或以上排水要求獨(dú)立的排水，有獨(dú)立的廣告位置
3、店面標(biāo)準(zhǔn)要求
使用面積不低于30平方米有特殊房型的、門(mén)面尺寸不標(biāo)準(zhǔn)的可以通過(guò)公司單獨(dú)定制設(shè)備。
小型牛奶巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估，穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用，新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。
小型牛奶巴氏殺菌機(jī)能夠完全模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體，此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無(wú)菌灌裝機(jī)，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)。
奶吧全套設(shè)備，小型奶吧全套設(shè)備包含整套的設(shè)備，根據(jù)產(chǎn)量不同，都有大小不同的各種型號(hào)，所以生產(chǎn)投資的成本也是不一樣的。全自動(dòng)牛奶生產(chǎn)線利用隔水加熱的原理先給水加熱再將牛奶升溫達(dá)到85度，并保持30幾秒鐘，這是一般工廠采用的巴氏殺菌工藝。巴氏殺菌并沒(méi)有完全殺滅細(xì)菌，只是殺死牛奶中對(duì)人體有害的微生物，保留對(duì)人體無(wú)害的微生物，這樣殺菌后的牛奶一般多在冷藏情況下保持7天。
奶吧全套設(shè)備有暫存罐（冷藏的）、雙連過(guò)濾器（過(guò)濾雜質(zhì)的）、預(yù)熱罐、均質(zhì)機(jī)（把牛奶中的脂肪球進(jìn)行打碎重組）、巴士殺菌機(jī)（利用低溫的方式進(jìn)行殺菌）、預(yù)冷罐、制冷罐，如果要做酸奶的話可以再預(yù)冷罐后加一個(gè)發(fā)酵罐。
奶吧全套設(shè)備組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，小型奶吧全套設(shè)備其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），伊利牛奶生產(chǎn)線這些氨基酸稱(chēng)為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質(zhì)便是全蛋白。
