大豆卵磷脂

中文同義詞L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂II-S型;L-A-卵磷脂X-E型;大豆卵磷脂(高純);LECITHINFROMSOYBEAN卵磷脂(液體);L-Α-LECITHIN蛋黃卵磷脂;L-Α-PHOSPHATIDYLCHOLINE卵磷脂(大豆);卵磷脂(大豆)/大豆卵磷脂/磷脂酰膽堿/L-A-磷脂酰膽酰/蜂王漿

英文名稱Lecithin

英文同義詞l-α-phosphatidylcholinesolution;l-α-phosphatidylcholine,hydrogenated;LECITHINGRANULARG2C(EPIKURON100G2C);LECITHINPOWDER;LECITHIN,ENZYME-MODIFIED;LECITHIN,GRANULAR,FCC;LECITHIN,GRANULAR,NF;PHOSPHATIDYLCHOLINE(LECITHIN)(RG)
CAS號8002-43-5
分子式C42H80NO8P
分子量758.06
EINECS號232-307-2
相關類別
生化試劑;營養(yǎng)補充劑;醫(yī)藥原料疾病預防;原料藥;細胞生物學;其它試劑;標準產(chǎn)品;植物提取物;醫(yī)藥原料;酯類;磷脂類;生物化學品;脂類;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑;原料;醫(yī)藥原料藥-科研原料;Antioxidants;FunctionalProducts;FoodAdditives;Plantextracts;Herbextract;soyaprotein;Organicchemistry;對照品;化學試劑;其他生化試劑;乳化劑;標準提取物;生化試劑-培養(yǎng)基類;食品添加;營養(yǎng)強化劑;其他原料;醫(yī)用原料;食品添加;原料;醫(yī)藥原料藥;比例提取物;標準提取物;有機化工原料;高含量單體;化工材料;藥用輔料;通用生化試劑-維生素;乳化劑;化學原料;化學產(chǎn)品;生物化工;其它;化工原料-1827181813;化學試劑
Mol文件8002-43-5.mol
熔點>145°C(dec.)
密度d4241.0305
閃點57°C
儲存條件-20°C
溶解度chlorob:0.1g/mL,slightlyhazy,slightlyyellowtodeeporange
形態(tài)solution
顏色PaleBrowntoYellow
氣味(Odor)at100.00?%.blandfatty
水溶解性NEGLIGIBLE
Merck14,5429
BRN5209585
穩(wěn)定性Stable,butlight,heat,moistureandair-sensitive.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.
InChIKeyFWMYJLDHIVCJCT-VSZGHEPYSA-N
CAS數(shù)據(jù)庫8002-43-5
EPA化學物質(zhì)信息Lecithins(8002-43-5)


用途營養(yǎng)藥。用于預防動脈粥樣硬化、高血壓、心臟病、老年癡呆癥、痛風、糖尿病、神經(jīng)衰弱。亦可用于細菌培養(yǎng)基配制。磷脂是強有力的乳化劑，能把膽固醇、脂肪“乳化”成極細微粒，甚至化解Chemicalbook已形成的“粥樣硬化斑”，從而降低血脂、減少中風和心肌梗死等的發(fā)作機會。作為乳化劑，磷脂還能幫助人體吸收脂溶性維生素A、D、E、K等，以供人體正常運作之需。注意不同制劑療效不同。

用途 大豆孵磷脂的最大用途是作食品添加劑，基次是作飼料添加劑。還用于醫(yī)藥、化妝品，以及皮革、瀝青的乳化劑等。