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啤酒是我們日常生活中常見的飲料之一。不同的啤酒品牌，品質也會有所不同，那么大家知道都有哪些因素能影響到啤酒的質量嗎？接下來麥德氏啤酒設備小編就和大家一起來了解一下影響啤酒質量的主要因素。
一般來說，啤酒的質量包括感官方面、理化方面、衛(wèi)生方面還有就是保質時間。其中理化方面是需要用到各種儀器或是其它的測試方式，比如酒靜度、總酸燈，感官方面，主要是啤酒的外觀、氣味、口感。在感官方面呢，啤酒的口味是相對比較復雜的，影響啤酒口味的主要因素是啤酒中風味物質的成分和含量了。
從原料到釀造工藝再到儲存，每個環(huán)節(jié)都是可以影響到啤酒品質的，無論是從釀造到成品流通，再到后面的飲用都是會或多或少的有些影響的。
我大概總結了一下：1、啤酒的釀造原料，啤酒品質的好與不好和原料是有著直接聯(lián)系的，通常用的原材料有小麥、大麥、大米、玉米、啤酒花、酵母和釀造用水等；2、啤酒的釀造工藝，啤酒的釀造是要通過過濾、煮沸、冷卻、發(fā)酵貯存等多道復雜的工序來釀造的。啤酒的釀造工藝還是挺重要的，所以這也是市場上多見的啤酒風味差別比較多的原因所在。3、流通過程和使用的過程，如果說原產地的環(huán)境、氣候等因素對啤酒都是有影響的，所以啤酒從釀造到市場后的貯存，都還挺重要的，流通過程越少啤酒的品質就越好，而且啤酒飲用時，會與空氣長時間的接觸，所以是會影響啤酒口感的，有時候還會出現沉淀，所以建議大家盡快喝完，一些外在因素是不可忽視的，啤酒的保存溫度也會對其品質造成影響的。
用鼻子聞啤酒的氣味，然后嘗一嘗味道，如果是好的啤酒花就會有很大的啤酒花香氣和濃郁的麥芽香氣、口味正，然后苦味是適中的，飯后感覺二氧化碳帶來的爽口、沙口感。如果說口感是發(fā)澀的，有不太好的的味道或是說有那種什么說不清楚的味兒，那就說明啤酒的品質是比較差的。
以上呢就是關于能影響到啤酒的質量的一些因素，朋友們可以了解一下，您還知道那些方面的因素，歡迎留言給我，一起學習。記得關注麥德氏啤酒設備小編，我會繼續(xù)給大家?guī)砀嗥【漆勗煸O備、啤酒釀造知識介紹哦！
