產(chǎn)品詳情
丸子種類繁多,相對(duì)應(yīng)的做丸子的機(jī)器也是非常多的,丸子種類以魚丸、豬肉丸、牛肉丸居多,今天我們就來聊聊魚丸,魚丸白凈有彈性,也有的魚丸是非常水嫩的,比如江蘇的魚丸水和魚肉的比例1;1,做的魚丸就非常水嫩。
做魚丸多以新型魚做原材料為多,那么做魚丸魚肉中的魚刺怎么剔除呢,那就要用到分離魚刺的機(jī)器了,贛云牌不銹鋼魚肉采肉機(jī)是一款專門剔除魚刺魚骨的機(jī)器,他的工作原理是利用采肉機(jī)滾筒和采肉帶相互擠壓,把魚肉擠碎通過采肉滾筒把魚肉采集到一起,而魚刺和魚片呢則殘留在采肉滾筒外面,加工出來的魚肉不含魚刺魚骨和魚皮,可以直接用于加工魚丸。魚肉采肉機(jī)不僅在再魚丸的過程中用的很多,在制作魚糜的過程中也應(yīng)用廣泛,所以很多人也會(huì)稱之為魚糜機(jī)。
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