產品詳情
1.特點
該機采用相對運動的原理,是加工的蔬菜和旋轉刀組相對運動,差動旋切,將蔬菜切碎成餡,該機使用壽命長,噪音小,切刀成圓弧形、刀刃鋒利耐用,操作簡單、維修方便、衛(wèi)生、安全、高效,對于減輕工人的勞動強度、提高效率起著極其重要的作用。菜餡機傳動皮帶設計安裝到了機體內部,外觀漂亮;采用了觸摸開關,防水性能好,同時掀蓋機器停止運轉,提高了安全性能。
2.主要結構
2.1.1本機主要有機架、渦輪箱、刀組合、菜盆等零部件組合而成。
2.1.2該機與菜餡接觸的零部件采用鋁合金鑄件等符合食品衛(wèi)生要求的材料制作,長期工作不銹、不蝕、無害。
3.工作原理
該機工作時,蓋好刀護罩后,將各種根莖葉類蔬菜放入菜盤內,蔬菜隨菜盤逆時針旋轉,經過旋轉刀將蔬菜切碎成餡。(菜餡粗細用戶根據要求自行掌握切削時間)。
三、注意事項:
1.將機器放置在水平的工作場地上,確保機器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動.仔細檢查旋筒內有無雜物,如有異物清理干凈,以免引起機器損壞.對各部件進行檢滴油.緊固件是否使用中松動,開關線路是否破損.2.為確保安全,必須在接地標記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護器?。。?.機器工作時,嚴禁將手伸入機器內,在加工過程中勿用濕手按開關。4.在進行清理拆卸前,首先斷開電源,使機器停止運轉。5.軸承每3個月更換1次鈣基潤滑脂。6.在使用過程中,若出現(xiàn)異常情況,應迅速關閉電源開關,待故障排除后重新啟動,使之正常工作。